Antipasto
Tris di parmigiana ( parmigiana di melanzana classica parmigiana di zucchine pomodoro provola e pepe parmigiana di patate con besciamella,fiordilatte,prosciutto cotto e formaggio grattugiato )
10.00
E'Ciurill al Forno ( fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala, prosciutto cotto e fiordilatte,avvolto in lardo di colonnata,con dadolata di pomodori ramati )
9.00
MOZZARELLA FRESCA DI BUFALA CAMPANA ( Con pomodorini,rucola basilico e origano )
10.00
MOZZARELLA FRESCA DI BUFALA CAMPANA ( Su fresella di focaccia,pomodorini,verdure alla brace,rucola,olive ed origano )
13.50
MOZZARELLA FRESCA DI BUFALA CAMPANA ( Con prosciutto di parma,pane grigliato,pomodorini ed origano )
15.00
IL TAGLIERE DI JOHNNY ( Verdure,salumi e formaggi d'eccellenza italiana )
15.00
O' TRIS E' PURPETT ( Polpette di manzo: due al pomodoro, 2 al limone, 2 al pesto di basilico )
8.00
MOZZARELLA IN CARROZZA ( mozzarella di bufala, fette di pane impanata al forno )
8.00
TRIS DI BRUSCHETTE ( 1 Mozzarella pomodorini ciliegini e gocce di pesto di basilico, 1 Crema di ricotta e dadini di prosciutto di Parma sott'olio, 1 creama di melenzane mentuccia e scaglie di provolone del Monaco
7.50
BRUSCHETTE ( pomodoro, basilico,aglietto e origano )
4.50
LO SFIZIO DI MARE ( insalata di Polpo*,Gamberi*e Calamaro*,con polpa d'arancia e finocchio,su letto di rucola e dressing al lime
13.00
I CARPACCI DI MARE ( Salmone,Pesce Spada e tonno affumicati con rucola e pomodorini
13.00
INSALATA REALE DI BACCALA' ( Sfoglie di Baccalà*scottato,con crudite'di verdure e frutti di capperi,dressing agli agrumi e pepe
12.00
GRAN PIATTO DI VERDURE MISTE ( melanzane, zucchine e radicchio alla brace,finocchio al forno,fagiolini al vapore con pane tostato
8.00
Pizze
PIZZA REGINA MARGHERITA pomodoro, mozzarella,grana e basilico
6.50
PIZZA BUFALINA Margherita extra con pomodoro,mozzarella di bufala campana,grana, basilico ed in uscita EVO della penisola Sorrentina DOP
9.00
PIZZA MARINARA Pomodoro,aglio,origano ed EVO della penisola sorrentina a crudo
5.50
PIZZA CAPRICCIOSA Pomodoro,mozzarella,funghi freschi champignon,prosciutto cotto,carciofi ed olive nere
8.00
PIZZA DIAVOLA Pomodoro,mozzarella,salamino piccante e basilico
7.00
PIZZA ACCIUGHELLA Datterini rossi,olive,acciughe,capperi,aglio,origano ed olio EVO della penisola Sorrentina DOP a crudo
10.00
PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI Provola affumicata,salsiccia napoletana, friarielli e basilico
10.00
PIZZA TARALLONA Provola affumicata,tarallo napoletano sugna e pepe,e pistacchi
10.00
PIZZA PIENNOLO E GIALLI Marinara extra con pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorini gialli,origano,aglietto ed EVO della penisola Sorrentina DOP a crudo
10.00
PIZZA BUFANIELLO Scottata di pomodori datterini,provola affumicata di bufala,grana ,basilico e pepe
10.00
PIZZA JOHNNYPUMMAROLA Mozzarella con salsa di pomodorini gialli,pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, ricotta dura e basilico
9.50
PIZZA GIALLI E MOZZARELLA Mozzarella, salsa di pomodorini gialli,scaglie di grana e basilico
9.50
PIZZA AMATRICIANA GIALLA Pomodorini gialli,pancetta,fior di latte,scaglie di pecorino e pepe
10.00
PIZZA MORTADELLA,PISTACCHI e LIMONE Fior di latte,mortadella IGP, pistacchi,limone e grana
10.00
PIZZA CROCCHELLA Prosciutto cotto fiordilatte e patate
9.50
PIZZA CULATELLA Mozzarella,prosciutto di Parma DOP,insalatina di rucola e scaglie di grana
10.50
PIZZA SFILATINO TRE GUSTI fiordilatte e datterino giallo,salsiccia e friarielli napoletani,mozzarella e pomodorini rossi
10.00
PIZZA BIANCA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI Mozzarella,fior di panna,funghi freschi champignon,prosciutto cotto,grana e basilico
7.00
PIZZA RIPIENO AL FORNO Ricotta di bufala,salame Napoli,mozzarella,pomodoro,grana e pepe
9.00
TRIS DI MINI PIZZE margherita, ripieno al forno,marinara
9.00
PIZZA COSACCANIELLO datterino scottato e pecorino romano
6.00
PIZZA ai 5 FORMAGGI mozzarella,gorgonzola,pecorino romano,caciottella e fior di panna
8.00
PIZZA SPECKARELLA provola affumicata, speck IGP, zucchine mantecate con grana, mentuccia e pepe
10.50
PIZZA MONACHELLA datterini rossi e gialli,mozzarella di bufala ed in uscita provolone del monaco DOP ed evo
13.00
PIZZA PESTO E PROVOLONE provola affumicata,pesto di basilico,pomodorini e in uscita provolone del monaco sciolto al momento
11.00
BUFALA A CRUDO focaccia,mozzarella a crudo,datterini rossi,basilico
10.00
TONNO E CIPOLLA ROSSA provola ed in uscita rucola,datterini rossi,tonno,cipolla rossa di Tropea,olive verdi e nere
10.00
PERA E GORGONZOLA mozzarella,pera,gorgonzola,grana e sbriciolata di nocciola
9.00
FIORELLA ricotta,acciughe,mozzarella,fiori di zucca ed olive nere
10.00
CARCIOFINA crema di carciofi,speck,provola e grana
10.00
FILETTO DI SAN MARZANO filetti di San Marzano,mozzarella e in uscita provolone Del Monaco
12.00
PANNA E SALMONE panna,granella di pistacchi,salmone affumicato e mozzarella
11.00
Primi
GNOCCHI POMODORINI E PROVOLA ( Gnocchi artigianali con pomodorini, provola affumicata,grana e basilico )
9.00
SPAGHETTI AL POMODORINO FRESCO ( Spaghetti,pomodorini datterini ed EVO della Penisola Sorrentina DOP )
9.00
SCARPARIELLO ( pennette,pomodorino datterino,parmigiano reggiano stagionato 24 mesi,pecorino romano,basilico fresco,peperoncino ed EVO della penisola Sorrentina DOP
10.00
PASTA E PATATE ALLA PESCATORA calamarello in cestino di pizza,patate,calamari*,gamberi*,cozze,vongole,polpo*
16.50
FUSILLONE fusilli,crema di broccoli,salmone affumicato,sbriciolata di pistacchi
13.00
LINGUINE COLATURA DI ALICI E GIALLI Linguine,pomodorini gialli,tarallo sbriciolato e colatura di alici
14.00
RISOTTO CON CREMA DI FRIARIELLI E BACCALA' riso,crema di friarielli,aglio,peperoncino,baccalà
14.00
Secondi & Insalate
PULLASTRA ( Millefoglie di petto di pollo e verdure alla brace con riduzione di aceto balsamico )
13.00
L'AUSTRALIANA ( eccellente filetto di manzo alla brace con patate rustiche sale e pepe )
20.00
INSALATA VEGAN (Insalata verde,lupini,radicchio,rucola,funghi crudi,carote, fagiolini al vapore, cipolla rossa,pomodorini,dressing a limone e pepe )
9.00
INSALATA CETARELLA ( Insalata mista,rucola,patate cotte al sale,filettini di tonno in olio,fagiolini al vapore, uova sode,pomodorini,olive verdi,fresellina integrale ed EVO della penisola sorrentina DOP )
10.00
INSALATA POLLO PANCETTA ( Insalata verde,radicchio,rucola,pancetta croccante,petto di pollo grigliato, scaglie di grana,olive nere di ferrandina infornate,crostini e dressing al grana )
12.00
INSALATA JOHNNYNSALAD ( Insalata verde,radicchio,rucola,pomodorini,melanzane alla brace,caciottella di bufala, uova sode,olive nere ed EVO della penisola sorrentina DOP )
9.00
INSALATA SALMONCELLA insalata verde,rucola,farro,salmone affumicato,verdure grigliate,limone e citronette
11.00
LA TAGLIATA tagliata di filetto di manzo con rucola e pomodorini
22.00
Dolci e Tartufi Gelati
CAPRESE ( Torta classica dell'isola di Capri con burro di bufala, mandorle e cioccolato fondente )
5.00
TORTINO CUORE CALDO ( Un avvolgente cuore di cioccolato fuso, chi non lo ama è....senza cuore cioccolato fondente )
6.00
DELIZIOSA AL LIMONE ( leggera crema di mascarpone,con soffici sfoglie di pan di Spagna avvolto dall'inconfondibile profumo di limoni della costiera
6.50
TARTUFO FONDENTE ( antidepressivo,antiossidante,antietà,eccitante,sono tante le proprietà del fondente,ma la più importante è buonissimo.Con granella di fave al cacao Criollo
6.00
TARTUFO FORESTA GAY-ODIN ( Un Must,un modo unico di interpretare il cioccolato al latte. Di cuore e di testa )
6.00
TARTUFO PISTACCHIO GAY-ODIN ( è considerato l'oro verde della Sicilia e Bronte è il suo caveau.Tartufo croccante e delicato)
6.00
TARTUFO NOCCIOLA GAY-ODIN ( La tonda di Giffoni è una delle varietà più prestigiose e deve il nome al borgo di provenienza. tartufo croccante e cremoso )
6.00
TIRAMISU' CLASSICO ( Tiramisù alla nutella con caffè,crema chantilly e biscotti savoiardi )
5.00
PANNA COTTA ALLA RICOTTA DI BUFALA ( Topping a scelta,frutti di bosco,nutella,amarena o caramello )
5.00
TARTUFO GHIANDA ( una soffice gianduia bianca arricchite al sapore delle nocciole Giffoni e le mandorle Siciliane
6.00
CHEESECAKE GHIANDA ( il dolce conosciuto in tutto il mondo,realizzato con latte di bufala Campano ed un golosissimo strato di cioccolata a ghianda Gay-Odin )
6.50
O'BEVERAGE
COCA COLA- FANTA-COCA ZERO-SPRITE ( SOLO IN VETRO )
3.00
ACQUA 1/2 LT
2.00
BIRRA ALLA SPINA PORETTI 4 LUPPOLI PICCOLA 0.20
3.50
BIRRA ALLA SPINA PORETTI 4 LUPPOLI MEDIA 0.40
4.50
BIRRA ALLA SPINA PORETTI 6 LUPPOLI LA ROSSA PICCOLA 0.20
4.00
BIRRA ALLA SPINA PORETTI 6 LUPPOLI LA ROSSA MEDIA 0.40
5.00
